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Auguste, Rouge, 2019
Auguste, Rouge, 2019
Auguste, Rouge, 2019

Auguste, Rouge, 2019

€102,00

Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio

La cuvée Auguste est un assemblage soigné de Syrah et de Grenache. Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant plusieurs mois.

Un fruité noir dans le premier nez ce fond dans un ensemble complexe soutenu par l'apparition des premières notes du bouquet de réduction, typique des vins de garde.

La bouche est très généreuse dès l'attaque, les tannins bien présents restent frais et donnent une tension bienvenue qui confèrent de la longueur à ce vin, enveloppant le palais dès la mise en bouche.

 

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 14,5°

Télécharger la fiche technique en format pdf

Assemblage savant de Syrah et de Grenache.

Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12. 

Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.

Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg

Fiche technique

Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache

Millésime : 2019

Degré d'alcool : 14,5°

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Vinification & terroir

Assemblage savant de Syrah et de Grenache.

Ce vin, après une vinification traditionnelle en cuve a été élevé en fût de chêne français et en jarre de grès pendant 12. 

Conseil dégustation

Pour une oxygénation et ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.

Parfait sur des viandes en sauce, côte de boeuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages. Servir autour de 17°C, supporte un peu de fraîcheur pour une consommation estivale.

Colisage

Bouteille de 75 cl

Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)

Carton plat allongé avec une seule rangée : longueur 51 x largeur 33 x hauteur 10 / poids : 9.18 kg